グルメとワイン,島根の話題

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みなさんご存知の居酒屋チェーン「炉端かば」!

島根県の安来が発祥の地。看板にもありますように「山陰をこよなく愛する店」ですから、当然、山陰の海産物などが出てきます。

実は東京でも我が街である調布にも以前は1軒あ ...

グルメとワイン,島根の話題

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人口が少ないですが、洋食の名店が多い島根県石見地方。コロナ禍以前からオードブルという名前のセットを持ち帰り販売しているお店がいくつかあります。

コロナ禍も表向き治まり、帰省が自由にできるようになってから、帰省の際にオードブ ...

グルメとワイン,仙川と周辺の話題

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いつもお客さんで賑わうお店です

お持ち帰り寿司を展開する京樽さんですが、ずいぶん前から寿司店も数種類経営しています。その一つ、「回転寿司みさき」は仙川にも。

以前は「

グルメとワイン,仙川と周辺の話題

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仙川はある業種(業態)のお店ができると、次々に同じ業種(業態)の新しいお店が参入するという時期が来るという傾向があるかもしれません。

焼き肉屋さんだったり、美容室だったり、ラーメン店だったり……。

そして、ここ ...

グルメとワイン,旅と鉄道

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大阪名物数あれど、東京行きの新幹線車内での遭遇率が非常に高いのが、この「551蓬莱」!

あの独特のずっしりと重い豚まんに大きな焼売。これは一度食べるとヤミツキになります。

以前、こんな記事も書いたことがあります ...

グルメとワイン,島根の話題

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実家のある島根県江津市。人口は1980年代から減り続け、現在は2万人ちょっとという規模。過疎の地域ですが、昨今はIターンなども多くなってきました。

そして地元を愛する人たちの努力で、飲食に関しては素敵なお店が多いというのは ...

グルメとワイン,島根の話題

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国道9号線を浜田から実家のある江津に向かって走らせていました。

途中、シロイルカの「幸せのバブリング」で有名なアクアスの印象的な塔が見えてきたところで、石見安達美術館という小さな美術館が見えてきます。以前よりその敷地に併設 ...

グルメとワイン

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さて、前回お話しした「和食処 とんでん」、北海道と関東地方でのみ展開する和食のファミレスです。

ファミレスでありながら新鮮な鮮魚を提供。しかも、「鰯(いわし)」というきわめて傷みやすい魚をお刺身で提供するという信じられない ...

グルメとワイン

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しばらく前から気になっていたファミレスがあります。

その名は「和食処 とんでん」。

関東地方と北海道でのみ展開するファミレスですが、その名の通りズバリ和食に特化したお店です。お蕎麦もあれば鮨もある、さらに天ぷら ...

グルメとワイン

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先日、仙川に「ちよだ鮨」が復活したことでこんなツイートをしました0。

その際に「株式会社ちよだ鮨」のホームページを見ていて気になったことがあるんです。

それは、ブランド紹介に「立食いすし事業」という項目を見つけ ...