暑い夏はやっぱり……ざるそばですねぇ…！では自宅で出雲そば、いかがでしょ！？
鶏肉は底の方に沈んで画像に写って
いませんが、結構、分量があります！
このところの夏の暑さ、尋常じゃないですよね。
これだけ暑いと自宅でご飯を食べるという気力も失せそうです……、と言いたいところですが、やっぱりお腹は空きます（笑）。
さすがに温かいモノは敬遠ですが、冷たいモノは大歓迎。
そんなときに食べたくなるのが、お蕎麦！！
しかも、香り豊かな田舎蕎麦的な出雲のそばを食べたくなります。ＫＡＹ２は島根県西部の生まれですが、若い頃、東部の松江市で生活したこともあるので、あの独特の出雲そばの香りが大好きなんです。
で、以前は生の出雲そばをよく購入していたのですが、必ずしも近所のスーパーなどに常備されているわけでなく、食べたい時に食べられない！という悩みがありました。
が、最近になって近所のスーパー「クイーンズ伊勢丹 仙川店」で「乾麺」の「出雲そば（本田商店製）」が置かれており、しかも、結構売れていることに気付きます。
「乾麺」？
と思わず疑問符のＫＡＹＳ。生麺に比べれば味わいも落ちるだろうと先入観を持っていたのですが、試してみようと、購入したところこれが思わぬ美味しさ。
へぇ！乾麺でも結構いけるんだ……と、新鮮な驚きでした。
それ以来、我が家には常に２～３袋常備。
せっかくなので、ねぎを刻み、チューブのわさび、そして切り海苔を添えます。
で、タンパク質もとりたい！ということで、そばつゆを作るついでに、鶏肉、玉葱も用意し、鶏せいろ風に！
これが美味しいので、さらに見た目もパワーアップを図ります。せっかくなのでざるも購入！
すると見た目も涼しげ！！
暑い夏の一時、こんな風に涼を求めてみてはいかがでしょう？
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